Нові максимальні ліміти пестицидів для харчових продуктів, призначених для споживання людьми та харчування тварин

До нормативних актів Європейського Союзу, які регламентують залишки пестицидів в продуктах рослинного походження слід віднести наступні документи: Директиви Ради 86/362/ЄЕС та 90/642/ЄЕС стосовно встановлення максимального залишкового вмісту пестицидів (метсульфурон метил) в та на злакових та певних продуктах рослинного походження, включаючи фрукти та овочі Директива Комісії 2002/76/ЄС від 6 вересня 2002 року що вносить зміни до Додатків Директив Ради 86/362/ЄЕС та 90/642/ЄЕС стосовно встановлення максимального залишкового вмісту пестицидів (метсульфурон метил) в та на злакових та певних продуктах рослинного походження, включаючи фрукти та овочі.

ДИРЕКТИВА КОМІСІЇ 98/82/ЄС від 27 жовтня 1998 року що вносить зміни до Додатків Директив Ради 86/362/ЄЕС, 86/363/ЄЕС та 90/642/ЄЕС щодо встановлення максимального залишкового вмісту пестицидів в та на зернових культурах, продуктах харчування тваринного походження та певних продуктах рослинного походження, відповідно включаючи фрукти та овочі визначає, що у Додатку ІІ до Директиви 86/362/ЄЕС максимальні залишки для хлороталонілу хлорпиріфосу хлорпиріфос-метилу циперметріну, дельтаметріну, фенвалерату, глюфосату, імазалілу, іпродіону, перметріну, «групи беномілу» (беноміл, карбендацім, тіофанатметил), «групи манебу» (манеб, ман- коцеб, метірам, пропінеб, цінеб) та процимідону замінюються списками, визначеними у Додатку А до Директиви. У Додатку ІІ до Директиви 86/363/ЄЕС максимальні залишки для хлороталонілу хлорпиріфосу хлорпиріфос-метилу циперметріну, дельтаметріну, фен- валерату, глюфосату, імазалілу, іпродіону, перметріну, «групи беномілу» (беноміл, кар- бендацім, тіофанатметил), «групи манебу» (манеб, манкоцеб, метірам, пропінеб, цінеб) та процимідону замінюються списками, визначеними у Додатку В до Директиви. У Додатку ІІ до Директиви 90/642/ЄЕС максимальні залишки для хлороталонілу хлорпи- ріфосу хлорпиріфос-метилу циперметріну, дельтаметріну, фенвалерату, глюфосату, іма- залілу, іпродіону, перметріну, «групи беномілу» (беноміл, карбендацім, тіофанатметил), «групи манебу» (манеб, манкоцеб, метірам, пропінеб, цінеб) та процимідону та максимальні залишки, визначені спеціально для чаю, замінюються списками, визначеними у Додатку С до Директиви.

Максимальні залишки, визначені у Додатку D до цієї Директиви, встановлені на тимчасових засадах для ацефату, метамідофосу та вінклозоліну, заздалегідь до ухвалення всіх сільськогосподарських продуктів, для яких перевірили максимальні залишки для цих трьох пестицидів на основі оцінювання цих активних речовин згідно з положеннями статті 8(2) Директиви 91/414/ЄЕС, та не пізніше 30 квітня 2001 року для ацефату та метамідофосу та не пізніше 31 грудня 1999 року для вінклозоліну.

Максимальний залишковий зміст пестицидів (МЗВ) відповідно до положень означених правових актів наведено у табл. 17.2.1—17.2.2.

Грули та приклади окремих продуктів, до яких застосовується МЗВ	Залишок пестицидів та максимальний залишковий вміст (мг/кг)
	метсульфурон метил
1. Фрукти, свіжі, сушені або приготовлені, заморожені, що не місять доданого цукру; горіхи	0, 05(*)(р)
(і) ЦИТРУСОВІ ФРУКТИ
Грейпфрут
Лимони
Дайми
Мандарини (включаючи клементини та інші гібриди)
Апельсини
Помело
Інші
(іі) ГОРІХИ (зі шкарлупою та без)
Мигдаль
Бразильські горіхи
Горіхи кеш’ю
Каштани
Кокоси
Ліщина
Макадамія
Горіхи-пекан
Кедрові горіхи
Фісташки
Грецькі горіхи
Інші
(пі) СІМ’ЯЧКОВІ ФРУКТИ
Яблука
Груші
Айва
Інше
(iv) КІСТОЧКОВІ ФРУКТИ
Абрикоси
Вишні
Персики (включаючи нектарини та схожі гібриди)
Сливи
Інші
(v) ЯГОДИ ТА МАЛЕНЬКІ ФРУКТИ
(а) Столовий та винний сорти винограду
Столовий виноград
Винний виноград

Полуниця (не дика) Ягідно-плодові культури Чорниця Ожина Гібрид малини з ожиною Малина Інше Інші маленькі фрукти та ягоди (окрім диких) Чорниця Журавлина
Смородина (красна, чорна та біла)
Аґрус
Інші
(е) Дикі ягоди та дикі фрукти
(vi) РІЗНЕ
Авокадо
Банани
Фініки
Інжир
Ківі
Кумкват
Китайська слива
Манго
Оливки
Маракуйа
Гранат
Інше
	0, 05(*)(р)
2. Овочі, свіжі або сирі, заморожені або висушені
(і) КОРЕНЕПЛОДИ ТА БУЛЬБОВІ ОВОЧІ
Буряк
Морква
Селера

Г рули та приклади окремих продуктів, до яких застосовується МЗВ	Залишок пестицидів та максимальний залишковий вміст (мг/кг)
	метсульфурон метил
Хрін
Топінамбур
Пастернак
Корінь петрушки
Редис
Солодкий корінь
Солодка картопля
Бруква
Ріпа
Батат
Інше
(її) ЦИБУЛИННІ ОВОЧІ
Часник
Цибуля
Цибуля-шалот
Зелена цибуля
Інше
(пі) ПЛОДОНОСНІ ОВОЧІ
(а) Пасльонові
Помідори
Перець
Баклажани
Інше
(Ь) Гарбузові — їстівна шкурка
Огірки
Корнішон
Цукіні
Інше

228

229

230

Гарбузові — неїстівна шкурка Дині

Г арбуз великий

Кавуни

Інше

Цукрова столова кукурудза

Капустяні овочі

Квітуча капуста Брокколі

Цвітна капуста Інше

231

Кочанна капуста Брюссельська капуста Білокачанна капуста Інше
Листова капуста Китайська капуста Городня капуста Інше
Кольрабі

ЛИСТОВІ ОВОЧІ ТА ЗЕЛЕНЬ

Салат-латук та схожі Крес-салат Маш-салат

Латук

Салат Ескаріол Інше

Шпинат та схожі Шпинат

Листя буряку (мангольд)

Інше

Г рули та приклади окремих продуктів, до яких застосовується МЗВ	Залишок пестицидів та максимальний залишковий вміст (мг/кг)
	метсульфурон метил
(с) Крес водяний
(d) Вітлуф (різновид салатного цикорію)
(е) Зелень (трави)
Кервель
Шнит-цибуля
Петрушка
Листя селери
Інше
(vi) БОБОВІ ОВОЧІ (свіжі)
Боби (зі стручком)
Боби (без стручків)
Горох (зі стручком)
Горох (без стручка)
Інше
(vii) Стеблові овочі (свіжі)
Спаржа
Артишок іспанський
Селера
Фенхель
Артишок
Цибуля порей
Ревінь
Інше
(viii) ГРИБИ
(а) Вирощені гриби
(Ь) Дикі гриби
3. Бобові	0, 05(*)(р)
Боби
Сочевиця
Горох
Інше

4. Олійне насіння	0,01([*])(р)
Лляне насіння
Арахіс
Макове насіння
Кунжут
Насіння соняшника
Насіння капусти польової
Соя
Насіння гірчиці
Бавовняне насіння
Інше
5. Картопля	0, 05(*)(р)
Рання картопля
Продовольча картопля
6. Чай (листя та стебла, висушені, ферментні або інші, з листя Камелії Японської)	0,01(*)(р)
7. Хміль (висушений), включаючи шишки хмелю та неконцентрований порошок	о,оі(*)(р)

Групи та приклади окремих продуктів, до яких застосовуються МЗВ	Залишки пестицидів та максимальні залишки (мг/кг)
	гліфосат	імазіл	іпродіон	манеб, манкозеб, метірам, пропінеб, зінеб (сукупність виражена ж sc2)	перметрін (сукупність ізомерів)	ттроцимідон
1	2	3	4	5	6	7
1. Фрукти, свіжі, сушені або приготовлені, заморожені, що не місять доданого цукру; горіхи
(і) ЦИТРУСОВІ ФРУКТИ	0,1 (*)	5		5	0,5	0,02 (*)
рейпфрут
Лимони			5
Дайми
Мандарини (включаючи клементини та інші гібриди)			2
Апельсини
Помело
Титтті			0,02 (*)
(іі) ГОРІХИ (зі шкарлупою та без)	0,1 (*)	0,02 (*)		0,1 (*)		0,05 (*)
Мигдаль					0,1
Бразильські горіхи
Горіхи кепГю
Каштани
Кокоси
Ліщина			0,2
Макадамія
Горіхи-пекан
Кедрові горіхи
Фісташки
Грецькі горіхи

ІНШІ			0, 02 (*)		0,05 (*)
(ill) СІМ’ЯЧКОВІ ФРУКТИ	0,1 (*)	5	10	3	1
Яблука
Груші						1
Айва
Інше						0, 02 (*)
(iv) КІСТОЧКОВІ ФРУКТИ	0,1 (*)	0, 02 (*)	5		1
Абрикоси				2
Вишні				1		0, 02 (*)
Персики (включаючи нектарини та схожі гібриди)				2
Сливи				1
Інше				0,05 (*)		2
(v) ЯГОДИ ТА МАЛЕНЬКІ ФРУКТИ
(а) Столовий та винний сорти винограду	0,1 (*)	0, 02 (*)	10	2	1	5
Столовий виноград
Винний виноград
(Ь) Полуниця (не дика)	0,1 (*)	0, 02 (*)	10	2	1	5
(с) Ягідно-плодові культури	0,1 (*)	0, 02 (*)	5	0,05 (*)	0,05 (*)
Чорниця
Ожина
Гібрид малини з ожиною
Малина						10
Інше						0, 02 (*)
(d) Інші маленькі фрукти та ягоди (окрім диких)	0,1 (*)	0, 02 (*)			0,05 (*)	0, 02 (*)
Чорниця (фрукти виду Vaccinium myrtillus)			10
Журавлина
Смородина (красна, чорна та біла)			10	5

1	2	3	4	5	6	7
Аґрус			10	5
Інші			0, 02 (*)	0,05 (*)	0,05 (*)	0, 02 (*)
(е) Дикі ягоди та дикі фрукти	0,1 (*)	0, 02 (*)	0, 02 (*)	0,05 (*)
(vi) РІЗНЕ				0,05 (*)
Авокадо
Банани		2	3
Фініки
Інжир
Ківі			5		1	5
Кумкват
Китайська слива
Манго
Оливки	0,1 (*)
Оливки (столове споживання)	2
Оливки (для отримання масла)
Маракуйа
Ананаси
Гранат
Титтте	0,1 (*)	0, 02 (*)	0, 02 (*)		0, 05 (*)	0, 02 (*)
2. Овочі, свіжі або сирі, заморожені або висушені
(і) КОРЕНЕПЛОДИ ТА БУЛЬБОВІ ОВОЧІ	0,1 (*)	0, 02 (*)				0, 02 (*)
Буряк			0,5
Морква			0,3	0,2
Селера				0,2	0,1
Хрін			0,1
Топінамбур

Пастернак			0,1
Корінь петрушки
Редис			0,3	0,2	0,1
Солодкий корінь				0,2
Солодка картопля
Бруква
Ріпа
Батат
Інше			0, 02 (*)	0, 05 (*)	0, 05 (*)
(її) ЦИБУЛИННІ ОВОЧІ	0,1 (*)	0, 02 (*)			0, 05 (*)
Часник			5	0,5		0,2
Цибуля			5	0,5		0,2
Цибуля-шалот			5	0,5		0,2
Зелена цибуля			3
Інше			0, 02 (*)	0, 05 (*)		0, 02 (*)
(пі) ПЛОДОНОСНІ ОВОЧІ
(а) Пасльонові	0,1 (*)		5		0, 5	2
Помідори		0,5		3
Перець
Баклажани
Інше		0, 02 (*)		2
(Ь) Гарбузові — їстівна шкурка	0,1 (*)	0,2	2		0,1	1
Огірки				0,5
Корнішон				2
Цукіні				2
Інше				0, 05 (*)
(с) Гарбузові — неїстівна шкурка	0,1 (*)			0,5	0,1	1

1	2	3	4	5	6	7
Дині		2	0,3
Г арбуз великий
Кавуни
Інше		0, 02 (*)	0, 02 (*)
(d) Цукрова столова кукурудза	0,1 (*)	0, 02 (*)	0, 02 (*)	0, 05 (*)	0,1	0, 02 (*)
(iv) Капустяні овочі
(а) Квітуча капуста	0,1 (*)	0, 02 (*)	0,05	1		0, 02 (*)
Брокколі
Цвітна капуста					0,1
Інше					0, 05 (*)
(Ь) Кочанна капуста	0,1 (*)	0, 02 (*)		1		0, 02 (*)
Брюссельська капуста			0,5
Білокачанна капуста			5		1
Інше			0, 02 (*)		0, 05 (*)
(с) Листова капуста	0,1 (*)	0, 02 (*)		0,5	1	0, 02 (*)
Китайська капуста			5
Городня капуста
Інше			0, 02 (*)
(d) Кольрабі	0,1 (*)	0, 02 (*)	0,1	0,1 (*)	0, 05 (*)	0, 02 (*)
(v) ЛИСТОВІ ОВОЧІ ТА ЗЕЛЕНЬ
(а) Салат-латук та схожі	0,1 (*)	0, 02 (*)	10	5	2	5
Крес
Мані
Латук
Салат Ескаріол
Інше

(Ь) Шпинат та схожі	0,1 (*)	0, 02 (*)	0, 02 (*)	0, 05 (*)	1	0, 02 (*)
Шпинат
Листя буряку (мангольд)
Титтте
(с) Крес водяний	0,1 (*)	0, 02 (*)	0, 02 (*)	0,3	0, 05 (*)	0, 02 (*)
(d) Вітлуф (різновид салатного цикорію)	0,1 (*)	0, 02 (*)	2	0,2	0, 05 (*)	2
(е) Зелень (трави)	0,1 (*)	0, 02 (*)	10	5	2	0, 02 (*)
Кервель
Шнит-цибуля
Петрушка
Листя селери
Титтте
vi) БОБОВІ ОВОЧІ (свіжі)	0,1 (*)	0, 02 (*)
Боби (зі стручком)			5	1	0,5	2
Боби (без стручків)				0,1
Горох (зі стручком)			1	1	0,1	1
Горох (без стручка)			0, 2	0,1		0,3
Титтте			0, 02 (*)	0, 05 (*)	0, 05 (*)	0, 02 (*)
(vii) Стеблові овочі (свіжі)	0,1 (*)	0, 02 (*)				0, 02 (*)
Спаржа
Артишок іспанський
Селера				0,5	2
Фенхель
Артишок
Цибуля порей				3	0,5
Ревінь			0,2		2
Титтте			0, 02 (*)	0, 05 (*)	0, 05 (*)

1	2	3	4	5	6	7
(vin) ГРИБИ		0, 02 (*)	0, 02 (*)	0, 05 (*)	0, 05 (*)	0, 02 (*)
(а) Вирощені гриби	0,1 (*)
(b) Дикі гриби	50
3. Бобові		0, 02 (*)	0,2	0, 05 (*)	0, 05 (*)
Боби	2
Сочевиця
Горох	3					0,2
Інше	0,1 (*)					0, 02 (*)
4. Олійне насіння		0, 02 (*)
Лляне насіння	10		0,1
Арахіс					0,1
Макове насіння
Кунжут
Насіння соняшника (з шкарлупою)						1
Насіння соняшника (без шкарлупи)
Насіння капусти польової	10		0,5	0,5	0,1	1
Соя	20					1
Насіння гірчиці	10				0,1
Бавовняне насіння					0,2
Інше	0,1 (*)		0, 02 (*)	0,1 (*)	0, 05 (*)	0, 05 (*)
5. Картопля	0,1 (*)		0, 02 (*)	0, 05 (*)	0, 05 (*)	0, 02 (*)
Рання картопля		0, 02 (*)
Продовольча картопля		5
6. Чай (листя та стебла, висушені, ферментні або інші, з листя Камелії Японської)	0,1 (*)	0,1 (*)	0,1 (*)	0,1 (*)	2	0,1 (*)
7. Хміль (висушений), включаючи шишки хмелю та не- концентрований порошок	0,1 (*)	0,1 (*)	0,1 (*)	25	0,1 (*)	0,1 (*)

(*)Означає найнижчий рівень визначення аналітичним шляхом
Алдрін, дієлдрін (один або змішаний, виражений як дієлдрін (HEOD))	0,02
Ендосульфан (сукупність альфа та бета ізомерів та сульфату ендосульфану, вираженого як ендосульфан)	ЗО
НСН	0,2
Біфентрін	5
Бр о мо пр о пи л ат	0,1 (*)
Картап	20
Хлордан (сукупність цис та транс ізомерів)	0,02
Діхлорфос	0,1 (*)
Дікофол	20
Діметоат	0,2
Ометоат	0,1
Етіон	2
Фенітротіон	0,5
Флуцитрінат (сукупність ізомерів)	0,1 (*)
НСВ	0,1 (*)
Малатіон (сукупність малатіону та малаоксону, виражена як малатіон)	0,5
Метідатіон	0,1 (*)
Монокротофос	0,1 (*)
Фок сім	0,1 (*)
Профенопос	0,1 (*)
Пропар гіт	5
Куіналфос	2 0
Фосмет (сукупність фосмету та фосмету оксону, виражена як фосмет)	0,1 (*)
(*)Означає найнижчий рівень визначення аналітичним шляхом О Якщо цей рівень не підтверджений або до нього не внесені зміни Директиви, має застосовуватись відповідний найнижчий рівень визначення аналітичним шляхом.

232

233

234

235

236

237

238

239

240

241

Продукт	МЗВ
Сім’ячкові фрукти	1
Персики	0,2 (х)
Сливи	2
Перець	0, 02 (*)
Баклажани	0,5
Огірки	0, 02 (*)
Квітуча капуста	2
Листова капуста	0, 02 (*)
Боби (зі стручком)	3
Боби (без стручків)	3
Горох (зі стручком)	0, 02 (*)
Г орох (без стручка)	0, 02 (*)
Артишоки	0,2
Зелена цибуля	0, 02 (*)
Квасоля (бобові)	0, 02 (*)
Горох (бобові)	0, 02 (*)
Хміль	0,1 (*)

2. МЕТАМІДОФОС

Продукт	МЗВ
Сім’ячкові фрукти	0,05
Абрикоси	0,1
Персики	0,05
Сливи	0,3
Інші кісточкові фрукти	0,01 (*)
Перець	0,01 (*)
Квітуча капуста	0,5
Бобові овочі (зі стручком)	0,5
Бобові овочі (без стручка)	0,01 (*)
Артишоки	0,1
Зелений лук	0,01 (*)
Квасоля (бобові)	0,01 (*)
Горох (бобові)	0,01 (*)
Продукт	МЗВ
Сливи	2
Смородина	10
Морква	0,5
Ківі	10
Хрін	0,05 (*)
Редис	0,05 (*)
Бруква	0,05 (*)
Квасоля (бобові)	0,5
Горох (бобові)	0,3
Селера	0,05 (*)
Сухий горох та квасоля	0,5
Інші бобові	0,05 (*)

(*)Означає найнижчий рівень визначення аналітичним шляхом

(x) Якщо цей рівень не підтверджений або до нього не внесені зміни Директиви, набуваючи чинності з 1 липня 2000 року, має застосовуватись відповідний найнижчий

<< | >>

↑

Источник: Гребенюк М.. РЕГУЛЮВАННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ У ЗАКОНОДАВСТВІ ЄВРОПЕЙСЬКОГО СОЮЗУ ТА УКРАЇНИ 2010. 2010

Еще по теме Нові максимальні ліміти пестицидів для харчових продуктів, призначених для споживання людьми та харчування тварин:

- Европейское право - Зарубежное право - Инвестиционное право Казахстана - История государства и права Германии - История государства и права зарубежных стран - История государства и права Р. Беларусь - История государства и права США - Криминалистика - Криминалистическая методика - Криминалистическая тактика - Криминалистическая техника - Криминальная сексология - Криминология - Международное право - Профессиональные навыки юриста - Римское право - Сравнительное правоведение - Теория и история государства и права - Юридическая психология - Юридическая техника - Юридическая этика -

- Антропология - Астрономия - Безопасность жизнедеятельности - Библиотечное дело - Биология - Военное дело - География - Зоология - История - Культурология - Литература - Математика - Медицина - Педагогика - Политология - Право России - Право України - Психология - Религоведение - СМИ и журналистика - Социология - Технические науки - Транспорт - Физика - Философия - Финансы - Экология - Экономика - Этнография и демография - Юриспруденция - Языкознание -