Фунгициды
Значительно чаще, чем бактериями, вирусами или червями, растения поражаются грибами. Патогенные грибы вызывают такие заболевания сельскохозяйственных растений, как гниль, вилт, мучнистую росу, паршу и ржавчину.
Экономический и социальный ущерб, наносимый такими грибковыми заболеваниями, как фитофтороз картофеля, ложная мучнистая роса винограда, ржавчина и головня злаков, графически представлены в работе Large (1940). Для борьбы с этими заболеваниями традиционно применялись такие методы, как севооборот, использование обеззараженных семян и устойчивых сортов. Однако способность к адаптации у грибов столь велика, что все эти методы недостаточно эффективны, поэтому наиболее важным методом борьбы с грибковыми заболеваниями остается применение фунгицидов.Почти все широко применявшиеся в последнее время фунгициды биохимически мало специфичны, избирательность их действия зависит преимущественно от различий в распределении (разд. 3.3). Для того чтобы они проникали главным образом в клетки грибов, а не растений, обычно увеличивают липофильность их молекул, присоединяя к ним углеводородные цепи. Оболочка растений препятствует проникновению таких липофильных соединений и катионов тяжелых металлов, а грибы (особенно их конидии и споры) легко их накапливают. Например, яблоневые листья в течение 30 мин из 25 мкМ водного раствора каптана (6.58) (N-трихлорметилтиотетрагидро- фталимида) поглощают только 1 мкг на 1 г сухой массы, тогда как конидии Neurospora crassa в тех же условиях поглощают в 7000 раз больше этого вещества [Richmond, Somers, 1962]. Точно так же ведут себя глиодин (2-гептадецилимидазол) и до- дин (н-додецилгуанидин). В грибах действие таких соединений направлено сразу на многие ферменты или какие-либо другие уязвимые компоненты клетки. В целом химические соединения, применяемые в качестве фунгицидов, мало токсичны для позвоночных и не обладают способностью провоцировать развитие резистентных форм грибов.
Наряду с широко применяемыми контактными фунгицидами были найдены и более избирательные агенты, либо проникающие в растения и уничтожающие грибы, либо препятствующие их проникновению.