Оксидативный стресс

Любые стрессовые воздействия ведут к изменению активности ферментов, участвующих в синтезе и разрушении активных форм кислорода (АФК). Известно, например, что при низких положительных температурах усложняется работа проводящих элементов мембран. Причина потери проницаемости мембран может быть связана как с переходом мембранных липидов в твердо-кристаллическую фазу, так и с интенсивным образованием АФК (Prasad et al., 1994; Huner et al., 1998; Ndong et al., 2002; Pastory, Foyer, 2002). При этом следует иметь в виду, что клетки могут использовать АФК и как биологические сигналы, которые способны контролировать ответные реакции на многие виды стресовых воздействий (Neill et al., 2002; Mou et al., 2003).

1.5.1.