<<
>>

Список литературы

1. Александров В. Я. Клетки, макромолекулы и температура.— Л.: Наука, 1975. —330 с.

2. Алферова В. Б., Богачева Р. И. Режим стерилизации жид­кой питательной среды в глубинном производстве кишечных вак­цин.— В кн.: Труды Ташкентского НИИ вакцин и сывороток.— Ташкент, 1961, т.

VI(20), с. 65—69.

3. Алферова В. Б., Мокеева А. Д., Самойлова О. Е. Закрытый: способ изготовления казеиново-угольного агара. — В кн.: Труды Ташкентского НИИ вакцин и сывороток. Ташкент, 1961, с. 53.

4. Алферова В. Б., Мокеева А. Д., Богачева Р. И, и др. Реак­торный способ, стерилизации физиологического раствора. Ташкент,, с. 57—59.

5. Анисифорова В. Н., Падалкин В. П. Деконтаминация воз­духа и поверхностей рабочих помещений производств, основанных на микробиологическом синтезе. Главмикробиопром, ОНТИТЭИ,—■ М, 1977,-88 с.

6. Безбородов А. М. Технологические и биохимические основы регулирования обмена веществ микроорганизмов при направлен­ном биосинтезе.—В кн.: Инженерные проблемы микробиологиче­ского синтеза. М., 1969, с. 181—183.

7. Борисова Т. Г., Гоферман Ч. Я. Основы технологии антибио­тиков и витамина В12. — М.: Высшая школа, 1967. — 167 с.

8. Буренин В. В. Современные тенденции развития конструк­ций уплотнений для неподвижных соединений. Обзор патентов (Ан­глия, Франция, США). — М.: Химическое и нефтяное машинострое­ние, 1974, № 7, с. 45—47.

9. Былинкина Е. С. Основные вопросы биотехнологии.'—В кн.: Инженерные проблемы микробиологического синтеза. — М„ 1969, с. 5—11.

10. Былинкина Е. С., Обыденова Л. А. Стерилизация воздуха, аппаратов и сред, подготовка аппаратов к загрузке. — В кн.: Про­изводство антибиотиков. М., Медицина, 1970, с. 80—92.

11. Васильев Н. Н,, Амбросов В. А., Складнее А. А. Модели­рование процессов микробиологического синтеза. — М.: Лесная про­мышленность, 1975. — 342 с.

12. Вентцель Е. С. Теория вероятностей.

— М.: Физматгиз, 1962, —576 с.

13. Волошин А. А., Григорьев Г. Т. Расчет и конструирование- фланцевых соединений. — В кн.: Справочник «Машиностроение». Л., 1972,— 136 с.

14. Гельперин И. И., Лазебник А. И., Минусов Е. Б. и др. Рас­чет теплообмена в периодических реакторах с мешалками. — Ла­кокрасочные материалы и их применение, 1967, № 2, с. 74—78.

15. Гнеденко Б. В. Курс теории вероятностей. Изд. 5-е. — М.: Наука, 1969. — 400 с.

16. Гуляев С. И., Руденко Т. И., Кодина Г. В. и др. О неко­торых особенностях условий труда на предприятиях, основанных на микробиологическом синтезе. — В кн.: Труды ВНИИ продуктов брожения, 1970, № 19, с. 271—280.

17. Гуревич. Д. Ф. Расчет и конструирование трубопроводной арматуры. — М.: Машгиз, 1969. — 887 с.

18. Гуревич Д. Ф. Трубопроводная арматура. — Л.; Машино­строение, 1975. — 311 с.

19. Дудина Л. П., Евдокимов В. Л., Матвеев В. Е. и др. Оцен­ка задерживающей эффективности фильтров в технологии микроби­ологических производств. — Микробиологическая промышленность, 1970, № 4, с. 35—38.

20. Дулевичус И. И., Молдаванов О. И. Влияние точности сбор­ки фланцевых соединений на их герметичность. — Строительство трубопроводов, 1969, № 5, с. 22—24.

21. Дулевичус И. И., Молдаванов О. И. Расчет герметичности фланцевых соединений в условиях динамического режима нагруже­ния.— Строительство трубопроводов, 1970, № 9, с. 21—23.

22. Забродский А. Г., Осовик А. И., Гридина Л. Е. и др. Пре­дупреждение гибели дрожжей при выращивании их на мелассной барде. — Ферментная и спиртовая промышленность, 1978, № 8, с. 14—16.

23. Иванов С. 3. Распад сахарозы и пути ее снижения в сахар­ном производстве. Дисс. докт. — М., 1958.

24. Израйлет Л. И., Феоктистова Р. П. Обоснование санитарно­защитных зон от некоторых ферментных предприятий. — Гигиена и санитария, 1970, № 6, с. 80—81.

25. Ильина Л. Д., Евницкая Г. С., Лишко И. Б. Инфицирующая микрофлора в производстве кормовых дрожжей. — Ферментная и спиртовая промышленность, 1972, № 1, с.

21—23.

26. Ицыгин С. Б., Бирюков В. В., Лурье Л. М. и др. Изучение влияния микроконцентраций глюкозы на биосинтез пенициллина. — Антибиотики, 1977, № 7, с. 581—587.

27. Калунянц К. А. Перспективы развития производства фер­ментных препаратов.—Ферментная и спиртовая промышленность, 1978, № 2, с. 10—12.

28. Карабин А. Н. Сжатый воздух. — М.; Машиностроение, 1964. — 343 с.

29. Киктенко В. С. Санитарная микробиология воздуха. — В кн.: Санитарная микробиология. М., Медицина, 1969, с. 256—267.

30. Киселев П. И. Основы уплотнений в арматуре высокого дав­ления.— М.: Госэнергоиздат, 1950.-— 155 с.

31. Кокурин В. А., Егоров А. И. Теоретические основы процес­са термического обеззараживания сточных вод. — Труды института ВОДГЕО, 1975, вып. 51, с. 3—9.

32. Колчева Р. А., Сапронов А. Р. Методика вычисления коли­чества разложившегося сахара.—Сахарная промышленность, 1971, ,№ 8, с. 12—14.

33. Корниенкова В. И., Гошко А. И., Карпук И. И. Исследо­вание герметичности фторопластовых уплотнений с использованием методов планирования эксперимента. Экспресс-информация ЦИН- ТИхимнефтемаш, серия ХМ-10, 1974, № 9, 16 с.

34. Корш Л. Е. Сапрофитная микрофлора воды. — В кн.: Сани­тарная микробиология. М., Медицина, 1969, с. 179—182.

35. Кук Г. А. Пастеризация молока. — М.: Пищепромиздат, 1951, —240 с.

36. Левитов М Л4., Бринберг С. Л. Основы ферментации. — В кн.: Производство антибиотиков. М., Медицина, 1970, с 32—45.

37. Логинова Л. Г. Физиологические особенности термофиль­ных микроорганизмов. — Успехи микробиологии, 1971, № 7, с. 108— 119.

38. Мамонтов Г. В., Вашин Г. 3. Прокладки для фланцевых соединений арматуры, трубопроводов й оборудования нефтяной, химической и газовой промышленности. Экспресс-информация ЦИНТИхимнефтемаш, серия ХМ-10, 1972. — 29 с.

39. Мамонтов Г. В. Об испытании арматуры водой, керосином и воздухом. — Химическое и нефтяное машиностроение, 1969, № 2, с. 32—33.

40. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е. Методы ускоренного расчета эффективности режимов тепловой обработки питательных сред в микробиологической промышленности.

— Микробиологическая про­мышленность, 1970, № 2, с. 17—20.

41. Мягееев В. Е., Скворцов Г. Е. Оценка асептической эффек­

тивности технологических процессов в микробиологической про­мышленности.— Микробиологическая промышленность, 1970, № 4,

с. 31—34.

42. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е., Щеблыхии Н. П. Расчетные и экспериментальные методы оценки эффективности процессов тер­мической стерилизации. Главмикробиопром, ОНТИТЭИ.— М., 1975.— 64 с.

\/ 43. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е., Эйромджанц А. В. Неко­

торые особенности коммуницирования трубопроводов, работающих в асептических условиях. — Микробиологическая промышленность, 1975, № 7, с. 1—4.

44. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е. О вероятностном методе оценки количества жизнеспособных микроорганизмов в жидкости, подвергаемой тепловой обработке.—Микробиологическая промыш­ленность, 1975, № 11, с. 7—10.

45. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е. Статистическая оценка за­держивающей эффективности фильтров тонкой очистки воздуха в технологии микробиологических производств. — Микробиологическая промышленность, 1975, № 11 (131), с. 7—10.

46. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е., Зарубин А. П. и др. Экс­периментальная оценка стерилизуемости некоторых узлов монтаж­ных схем ферментеров и магистральных трубопроводов. — Микро­биологическая промышленность, 1976, № 2, с. 12—15.

47. Матвеев В. Е., Смирнов Е. В. Термическая стерилизация растворов сахаров. ОНТИТЭИ, Главмикробиопром, 1976,-63 с.

^48. Матвеев В. Е., Тарасенко В. И. О вероятностно-статистиче­ской оценке эффективности герметизации технических систем, ра­ботающих в асептических условиях. — Микробиологическая промыш­ленность, 1977, № 2, с. 9—12.

49. Матвеев В. Е., Зотов 10. Д., Матвеева И. М. Количествен­ные характеристики эффективности герметизации оборудования и коммуникаций, работающих в асептических условиях. — Микробио­логическая промышленность, 1977, № 2, с. 12—16.

50. Матвеев В. Е., Тарасенко В. М., Воробьев А. А. Принципы оптимизации и масштабирования некоторых процессов в технологии вакцинных производств.

Сообщение I. Некоторые вопросы масшта­бирования и оптимизации при термической стерилизации жидко­стей.— Журн. мякробиол., 1977, Ns 10, с. 33—37.

51. Матвеев В. Е., Тарасенко В. М., Воробьев А. А. Принципы оптимизации и масштабирования некоторых процессов в технологии вакцинных производств. Сообщение II. Моделирование процессов термической инактивации микроорганизмов. — Журн. микробиол., 1977, № 12. с. 77—83.

52. Матвеев В. Е., Тарасенко В. М., Воробьев А. А. и др. Принципы оптимизации и масштабирования некоторых процессов в технологии вакцинных производств. Сообщение III. Методика оп­ределения оптимального режима термической стерилизации саха­ров.— Журн. микробиол., 1978, № 1, с. 118—123.

53. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е., Эйромджанц А. В. Коллек­торное устройство монтажных схем аппаратов микробиологических производств.—Антибиотики, 1979, Ns 10, с. 742—745.

54. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е., Эйромджанц А. В. и др.

Пробоотборник для герметичного отбора проб жидкости из емко­стей, работающих в асептических условиях. (II) 597938 (21)

2118666/23—26 (22) 01.04.75 2 (51) 01 1/10 (53) 543.053 (72).

55. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е., Эйромджанц А. В. Опти­мизация режима стерилизации посуды и питательных сред методом автоклавирования. —Антибиотики. 1980, № 1, с. 20—24.

56. Матвеев В. Е., Скворцов Г. Е., Эйромджанц А. В. и др. Устройство для отбора проб и введения добавок в асептических ус­ловиях.— Антибиотики, 1980, № 2, с. 92—96.

57. Матвеев В. Е., Вадимов В. М., Воробьев А. А. Научные ос­новы получения чистых культур микроорганизмов в технологии вак­цин.— М.; Медицина, 1980. — 255 с.

58. Махатова Г. Н., Попова Э. К. О влиянии микрофлоры на pH и вязкость рафинадных сиропов. — Сахарная промышленность, 1971, № 4, с. 17—20.

59. Молдаванов О. И., Камерштейн А. Г., Снепер А. К. Расчет надежности фланцевого соединения по известным параметрам ка­чества. — Химическое и нефтяное машиностроение, 1973, № 4, с. 35—■ 38.

60. Мотина Г. Л. Стерилизация технологического воздуха в процессе ферментации.

— В кн.: Инженерные проблемы микробиоло­гического синтеза. М., 1969, с. 71—76.

61. Мотина Г. Л., Батова Л. К., Гандман М. Г. и др. Метод определения эффективности фильтров для стерилизации техноло­гического воздуха в производственных условиях с помощью аэро­золя красителя метиленового синего. — Хим.-фарм. журн., 1974, № 10, с. 55—59.

62. Остапенков А. М., Матисон В. А. Стерилизация мелассы

в сверхвысокочастотных электромагнитных полях. — Известия ву­зов. Пищевая технология. 1975, № 6, с. 77—79.

63. Отраслевой стандарт. Промышленный регламент производ­ства химико-фармацевтического препарата. Содержание. Порядок разработки, утверждения и изменения. ОСТ 64-2-72. Мин. мед. пром. СССР. — М., 1973.

64. Пасынский А. Г. Биофизическая химия. — М.; Высшая школа, 1968.— 432 с.

65. Петряков Н. В., Козлов В. И., Басманов П. Н. и др. Во­локнистые фильтрующие материалы.—М.: Знание, .1968. — 78 с.

66. Питерских Г. П. Основные уравнения тепловой обработки аппаратуры фармацевтических производств. — Медицинская про­мышленность СССР, 1966, № 12, с. 32—37.

67. Попова Э. К-, Петретите Г. М. Микрофлора рафинадных продуктов. — Сахарная промышленность, 1967, № 7, с. 32—33.

68. Производство антибиотиков. — М.; Медицина, 1970.— 367 с.

69. Продан В. Д., Морозов Ю. М., Сейджанов К. Условия герметизации упругими уплотняющими поверхностями прочно­плотных соединений. Экспресс-информация ЦИНТИхимнефтемаш, серия ХМ-10, 1975, 1, 19 с.

70. Пронченко И. П., Степанченко Ю. П., Шляфман Е. М. Ха­рактеристика фланцевого соединения с прокладкой из фторопла­ста-4.— Вестник машиностроения, 1972, № 2, с. 22—26.

71. Протопопов В. Б. Уплотнения судовых фланцевых соеди­нений.— М.; Судостроение, 1966.— 160 с.

72. Рогачев В. И. Исследования по технологии консервирования пищевых продуктов. Доклад по опубликованным работам, пред­ставляемым на соискание ученой степени доктора технических на­ук,— М„ 1968, с. 27—36.

73. Рогачев В. И. Мазохина Н. Н., Розанова Л. И. и др. Вода как источник инфицирования спорами анаэробных микроор­ганизмов.— Консервная и овощесушильная промышленность, 1968, № 7, с. 24—26.

74. Сапронов А. Р. Кинетика разложения мальтозы и арабино­зы.— Ферментная и спиртовая промышленность, 1969, № 4,

с. 25—28.

75. Сапронов А. Р., Харин С. Е. Влияние pH и температуры на устойчивость сахарозы в растворах. — Сахарная промышленность, 1969, № 6, с. 10—15.

76. Скворцов Г. Е., Матвеев В. Е. Подготовка стерильного сжа­того воздуха в микробиологических производствах. — В кн.: Мик­робиология— народному хозяйству. Новосибирск, Наука, 1974, с. 107—113.

77. Скворцов Г. Е., Эйромджанц А. В., Хмелек В. Н. Контроль герметичности сильфонов узлов герметизации оборудования, ис­пользуемого в технологии микробиологических производств. — Ан­тибиотики, 1979, № 1, с. 21—24.

78. Смирнов В. А., Бондаренко А. Н. Карамелизация глюко­зы.— В кн.: Труды Ленинградского технологического института, 1951, т. 2(Х), с. 135—144.

79. Солдатенков В. И., Хрущ В. Т. К методике оценки эффек­тивности санитарно-пропускного режима. — Гигиена и санитария, 1971, № 6, с. 67—71.

80. Тарасенко В. М., Джарылгасов С. А., Падалкин В. П. Де­контаминация промышленных стоков и спецодежда персонала мик­робиологических производств. Главмикробиопром, ОНТИТЭИ.—М., 1975.— 66 с.

81. Тарасьев Ю. Н., Дабельский М. И., Прохоренко Е. Д. и др. Исследование зависимости ресурса многослойных сильфонов от хода на сжатие. — Химическое и нефтяное машиностроение, 1969, № 6, с. 32—33.

82. Тарасьев Ю. Н„ Кабельский М. И., Прохоренко Е. Д. и др. Многослойные сильфоны для арматуры больших размеров. — Хи­мическое и нефтяное машиностроение, 1969, № 10, с. 3—4.

83. Ткач Л. Н., Домашнее А. Д. О механизме герметизации и оценке плотности подвижных контактных уплотнений. — Химическое и нефтяное машиностроение, 1968, № 11, с. 6—8.

84. Федоров Н. Е. Расчеты и анализ теплообмена при стерили­зации мясных консервов. ЦНИИТЭИ, Мин. мясн. и молочн. пром. РСФСР —М„ 1968, —48 с.

85. Федосеев К. Г. Процессы и аппараты биотехнологии в хи­мико-фармацевтической промышленности. — М.; Медицина, 1969.— 199 с.

86. Флауменбаум Б. Л., Мордвинова С. А., Раевская М. В. Рас­чет режимов стерилизации «Томатов протертых» в зависимости от термоустойчивости спор. Вас. Coagulans. — Консервная и овощесу­шильная промышленность, 1973, № 2, с. 20—22.

87. Фукс Н. А. Механика аэрозолей, М., Изд. Академии наук СССР, 1955, —351 с.

88. Харин С. Е., Колчева Р. А., Сапронов А. Р. Кинетика раз­ложения некоторых аминокислот в зависимости от pH. — Ферментная и спиртовая промышленность, 1970, № 2, с. 21—23.

89. Шишкин А. А. Исследование влияния технологических фак­торов на качество запорной трубопроводной арматуры. — Химиче­ское и нефтяное машиностроение, 1972, № 8, с. 31—34.

90. Шляпошников Б. М., Соколов В. Ф. Оценка непроницае­мости сварных замкнутых конструкций при воздушных испыта­ниях.— Сварочное производство, 1967, № 10, с. 36—38.

91. Шеблыкин Н. П. Исследование и разработка методов повы­шения эффективности работы ферментерных цехов ацетонобутило­вых заводов. Дисс. канд. —М., 1969.

92. Шупляк И, А., Таганов Н. И. К расчету плотности фланце­вых соединений с прокладками из полимерных материалов.— Вестник машиностроения, 1966, № 1, с. 32—34.

93. Яровенко В. Л. Исследование и разработка методов непре­рывного спиртового и ацетонобутилового брожения. — М.: Пище­вая промышленность, 1975. — 103 с.

94. Ярышев Н. А. Теоретические основы измерения нестацио­нарных температур. — Л.: Энергия, 1967. — 299 с.

95. Adam IF. Vergleichende Untersuchungen fiber die Dampf— Sterilization mil Vorvakuum.—Archiv fur Hygiene und Bacteriologie. 1964, Bd. 148, № 4/5, S. 310—320.

96. Aiba S., Humphrey A., Millis N. Biochemical Engineering. New York, Academic Press, 1965, 287 p.

97. Ball С. O., Olson F. C. W. Sterilization in food technology.— McGraw Hill, New York, 1957, 654 p.

304

98. Biochemical and biological engineering science. V. 1. Ed. by N. Blakebrough. Academic Press. 1967.

99. Brannen J. P. On the role of DNA in wet heat sterilization of microorganisms. — J. Theor. Biol. 1970, v. 27, p. 425—432.

100. Brannen J. P. A rational model for thermal sterilization of microorganisms.—Mathemat. Biosciences, 1968, v. 2, № 1/2, p. 165— 179.

101. Bruhin H., BUhmann X., Vigcher Ц7. Moglichkeiten und Gren- zen der Athylenoxid—Sterilisation. — Zbl. f. Bakt., Parasit., Infekt. u. Hyg., 1968, Bd. 208, № 4, S. 563—567.

102. Chatigny M. A. Microbiological laboratory safety advances in applied microbiology — New York, Academic Press, 1961.

103. Coming clean through environment control.—Manufact. Chem. Aerosol News, 1977, v. 48, № 8, p. 19—39.

104. Cooper R. D., Rao E. I. A method for prediction of the ef­fect of sterilization on the pH of culture media.—J. Ferment. Tech- nol„ 1977, v. 55, № 2, p. 204—206.

105. Oas A. Laminar flow and clean rooms.—Manufact. Che­mist. Aerosol News., 1970, v. 41, № 1, p. 27—33.

106. Deindoerfer F. H. Calculation of heat sterilization times for fermentation media.—Appl. Microbiol., 1957, v. 5, № 4, p. 221—228.

107. Deindoerfer F. H., Humphrey A. E. Analytical method for calculating heat sterilization times.—Appl. Microbiol., 1959, v. 7, № 4, p. 256—264.

1(18.Deindoerfer F. H., Humphrey A. E. Principles in the design of continuous sterilizers.—Appl. Microbiol., 1959, v. 7, № 4, p. 264— 269.

109. Devies O. L., Eishburn A. G. Sampling sterility tests.— Pharm. J. 1948, v. 160, p. 184—185.

110. Dyment I., Edwards J. The on-site testing of air filter ins­tallations — Filtrat. Separat., 1976, v. 13, № 4, p. 379—385.

111. Dyment 1. Clean rooms and standardisation.—Filtrat. Sepa­rat., 1973, v. 10, № 5, p. 591—592.

112. Eisenberg F. G. Improved hooded sampling system for labo­ratory and bench scale fermentors. — Biotechnol. Bioeng., 1978, v. 20, № 5, p. 767—768.

113. Fredrickson A. G. Stochastic models for sterilization. — Bio­technol. Bioeng. 1966, v. 8, № 1, p. 167—182.

114. Gay M., Gallin R. Rein-Raum-Technik in Pharma-Betrieben; Erfahrungen und Kritische Betrachtungen, speziell aus mikrobiolo- gischer Sicht. — Pharm. Industrie. 1970, Bd. 32, № 12, S. 1099—1104.

115. Grady С. P. L., Harlow L. J., Riesing R. R. Effects of growth rate and influent substrate concentration on effluent quality from chemostats containing bacteria in pure and mixed culture. — Biotechn. Bioengin., 1972, v. 14, № 3, p. 391—410.

116. Hahn G. J., Shapiro S. S. Statistical Models in Engineering. John Wiley and Sons, Inc. New York, London, Sydney, 1967, 395 p.

117. Hansen B. L. Quality control. Theory and applications. Prentice—Hall, Inc., Englewood Cliffs, New York, 1966, 519 p.

118. Harstad J. B., Filler M. E. Evaluation of air filters with sub- micron viral aerosols and bacterial aerosols.—Amer. Ind. Hyg. Assoc. J., 1969, v. 30, № 3, p. 280—290.

119. Hemert P. Vaccine production as a unit process. — Rijks Jnstituut Voor de Volksgezondheid. — Utrecht, 1971.

121. Herman J. Qualitats und Proze: optimierung zur Erhohung mistry and industry, 1968, v. 38, № 21, p. 1260—1265.

121. Herrman J. Qualitats und Proze: optimierung zur Erhohung der Effektivitat der Lebensmittelprodukten durch die Reaktionskine der Lebensmittel. — Lebensmittel-ind., 1976, Bd. 23, № 9, S. 399—401.

122. Humphrey A. E., Deindoerfer F. H. Optimal disign of fibrous filters for air sterilization. — Folia microbiologica, 1961, v. 6, № 1, p. 1—9.

123. Humphrey A. Lecture on the biochemical engineering. Me­dium sterilization. — J. Fermentation Technology, 1964, v. 42, № 6, p. 393—403.

124. Humphrey A. E. Air sterilization. — Adv. Appl. Microb. 1960, v. 2, p. 301.

125. Jones R. C., Anthony R. M. The relationship between nutri­ent feed rate and specific growth rate in fed batch cultures. — Euro­pean. J. Appl. Microbiol., 1977, v. 4, № 2, p. 87—92.

126. Khan A. A., Tallentire A. Quality assurance of sterilized pro­ducts: verification of a model relating frequensy of contaminated items and in creasing radiation dose. —J. Appl. Bacteriol., 1977, v. 43, № 2, p. 205—213.

127. Komemushi S. Problems of heat sterilization Kinetics. — J. Ferment. Technology (Japan), 1971, v. 49, № 8, p. 706—715.

128. Knudsen L. F. Sample size of parenteral solutions for steri­lity testing. — J. Amer. pharm. Ass. Sci. Eng. 1949, v. 38, p. 332—337.

129. Lin S. H. A theoretical analysis of thermal sterilization ire

a continuous sterilizer.—J. Ferment. Technol., 1975, v. 53, № 2,

p. 92—98.

130. Lin S.. H. Continuous high-temperature short-time . steri­lization of liquid foods with steam-injection heating.—Chem. Eng. Science, 1976, v. 31, № 1, p. 77—82.

131. Lundell R., Laiho P. Engineering of fermentation plants.

I. Design aspects. — Proc. Biochem., 1976, v. 11, № 3, p. 13—47.

132. Malligo John E. Use of an organoleptic tracer (mercaptan) for testing for leaks of safety equipment.—Appl. and Environ. Mic­robiol. 1977, v. 34, № 6, p. 861—862.

133. Manson J. E., Cullen J. E. Thermal process simulation for aseptic processing of foods containing discrete particulate matter.—

J. Food Science, 1974, v. 39, № 6, p. 1084—1089.

134. Meynell G., Meynell E. Theory and Practice in Experimental Bacteriology. Cambridge. At the University Press, 1965, 347 p.

135. Muller F., Herrman G. Zersetzung thermolabiler Substanzen

in Durchlaufverdampfen, — Pharmaz. Industrie, 1970, 32, Bd. 10,

S. 842—845.

136. Muller к.., Kieslich K- Technologie der Derstellung organi- scher Substanzen niit Microorganismen. — Chemie Ingenieur Technik, 1966, Bd. 38, № 8, S. 813—825.

137. Nowakowska-Waszczuk Anna, Krystyna Olczyk. Przydathosc niektorych antibiotykow і dwuglukonianu chloroheksydeny do ochrony czystosci mikrobiologicznej fermentacji cytrynowej. — Przem. ferm і rot, 1978, 22, № 2, p. 30—34.

138. Ochs H. J. Electro-Liiftfilter zur Luftfeinreinigung. — Was- ser, Luft und Betrieb, 1971, Bd. 15, № 6, S. 220—223.

139. Oquendo R., Valdivieso L., Stahl R. et al. Versuchsanlage zur thermiscnen inaktivierung von Mikroorganismen bei Temperaturen

306

fiber 120° C und vernachlassigbarer Aufheiz—und Abkuhlphase.— Lebensm.-Wiss. u.—Technol., 1975, Bd. 8, № 4, S. 181—182.

140. Overman J. R. New directions in the production of vacci­nes. — Biotechnol. Bioeng, 1968, v. 10, № 5, p. 669—675.

141. Pfeifer V. F., Vofnovich C. Continuous sterilization of media

in biochemical processes. — Ind. Eng. Chem., 1952, v. 44, № 8,

p. 1940—1946.

142. Pirt S. J. Principles of Microbe and Cell Cultivation. Black- well Scientific Publications. Oxford, London, Edinburgh, Melbourne, 1975, 331 p.

143. Ramming Gabriele, Linke H., Leistner L. Einflufi verschi- edener Techniken der Durchmischung der Verdfinnungs fliissigkeit atif die Ausbeute und Streuung der Keimzahlbestimmung. — Fleischwir- tschaft, 1971, 51, Bd. 11, S. 1652—1653.

144. Rehm H. Moderne microbiologisch—technische Fermentatio- nen und ihre Auswirkungen auf verfahrenstechnische Entwicklungen.— Chemie-Ing.-Techn., 1970, Bd. 42, 9/10, S. 580—589.

145. Richards T. Rapid Calculations for heat sterilizations. — Brit. Chem. Engng., 1965, v. 10, № 3, p. 166—169.

146. Rose A. H. Chemical Microbiology. Bath University of Technology, Bath Second Edition. London Butterworths, 1968, 294 p.

147. Russel J. H. High, volume air sterilization. — Proc. Biochem., 1971, v. 6, № 9, p. 25—28.

148. Schlegel H. G. Allgemeine Microbiologie. 2., uberarbeitete und erweiterte Auflage. Georg Thieme Verlag, Stuttgart, 1972, 476 S.

149. Toda K. Some problems of heat sterilization.—J. Chem. Soc., Jap., 1969, v. 72, № 2, p. 402—408.

150. Toda K. Studies on heat sterilization. Complex reaction mo­del for heat inactivation of bacterial spores.—J. Ferment. Technol. 1970, v. 48, p. 811—818.

151. Shull J. J., Cargo G. T., Ernst R. R. Kinetics of heat activa­tion and of thermal death of bacterial spores.—Appl. Microbiol. 1963, v. 11, № 6, p. 485—487.

152. Sittig W., Heine H. Forderungen von Betrieb und Praxis an die Ausrfistung biotechnologischer Anlagen.—Verfahrenstechnik, 1977, Bd. 11, № 7, S. 400—408.

153. Songer J. R., Sullivan J. F. Safety in the biological labora­tory.— J. Chem. Educ., 1974, v. 51, № 10, p. 481—488.

154. Spicher G., Peters I. Untersuchungen an VDV-verfahren zur

dampfdesinfektion und sterilization. — Zbl. Bakteriol. Parasitenk., Infektionskrankh. und Hyg. 1977, Abt. 1—Orig., A 239, № 5—6,

S. 393—422.

155. Spicher G. Mikrobiologische Sterilisationsindikateren. Allge- meines und Grundsatzliches.— Zbl. Bact. Hyg., I Abt. Orig. A 1973, Bd. 224, № 4, S. 527—553.

156. Spicher G., Peters 1. Quantitative Beschreibung der Wider- standsfahigkeit mikrobiologischer Indikatoren durch Kenndaten. — Zbl. Bakt. Hyg., I Abt. Orig. A. 1975, Bd. 231, jV? 4, S. 541—558.

157. Spicher G., Peters J. Mathematishe Grundlagen der Sterili- tatsprfifung. — Zbl. Bact. Hyg., I Abt. Orig. A, 1975, Bd. 230, № 1, S. 112—138.

158. Stemmer R. Aseptische Abffillung mit der Strunck—Kom- paktanlage. — Pharm. Ind., 1976, Bd. 38, № 6, S. 572—576.

159. Solomons G. L. Improvements in the design and operation

of the chemostat.—J. Appl. chem. Biotechnol., 1972, v. 22, № 2,

p. 217—228.

160. Solomons G. L. Materials and methods in fermentation equ­ipment.— London — New York, Academic Press, 1971.

161. Sugiyama H. Effect of fatty acids on the heat resistance of Clostridium botulinum spores. — Bacteriol. Reviews. 1952, v. 2, p. 125—126.

162. Ward A. S. Filter media development and innovation. — Filt­rat. Separat. 1973, v. 10, № 1, p. 61—65.

163. Webb N. L., Richards В. M., Gooders A. P. The total con­tainment of a batch-type zonal centrifuge. — Biotechnol. Bioeng., 1975, v. 17, № 9, p. 1313—1322.

164. Wang D., Scharer J., Humphrey A. E. Kinetics of death of bacterial spores at elevated temperatures. — Appl. Microbiol., 1964, v. 12, № 5, p. 451—454.

165. Weiss R. E., Schleicher J. B. A multisurface tissue propa­gator for the mass scale growth of cell monolayers. — Biotechn. Bio­eng., 1968, v. 10, № 5, p. 601—615.

<< | >>
Источник: Матвеев В. Е.. Основы асептики в технологии чи­стых микробиологических препаратов. — М.: Легка» и пищевая пром-сть,1981. — 312 с.. 1981

Еще по теме Список литературы:

  1. I. МЕРКАНТИЛИЗМ