<<
>>

Определение резистентности микробиологических индикаторов.

При обычном методе определения време­ни гибели и резистентности индикаторов некоторое, чаще всего небольшое, количество тест-объектов стери- . лизуют до тех пор, пока все они не станут стерильны­ми.

Этот метод вопреки его названию недостаточно то­чен, так как продолжительность периода гибели варьи­рует от опыта к опыту и одновременно зависит от ко­личества исследованных индикаторов.

Например, если исследуют лишь одну индикаторную полоску, то она стерильна при средней концентрации выживших микроорганизмов на тест-объект #=0,1 с .вероятностью 90%. Если исследуют две полоски, то ве­роятность того, что обе они стерильны, составляет 90% лишь при # = 0,053 (следовательно, лишь после более продолжительного воздействия стерилизующего аген­та). Чем точнее стремятся определить так называемый период гибели, тем выше становится его численное зна­чение.

Используя данные, полученные при вычислении ве­роятности, удалось более точно, чем это было сделано ранее, охарактеризовать так называемую резистент­ность микробиологических индикаторов [155, 156]. Она определяется продолжительностью воздействия, которая необходима, чтобы простерилизовать определенный про­цент (целесообразнее 50%) тест-объектов. Учиты­вая это, для микробиологических лабораторий можно дать некоторые практические рекомендации. Например, для нескольких периодов воздействия процент стериль­ных индикаторов нужно определять возможно точнее. Для уточнения существующих методов количество ис­следуемых тест-объектов должно значительно повышать­ся, а период воздействия должен обеспечивать стери­лизацию 50% тест-объектов. Основная масса точек из­мерения должна быть расположена по возможности симметрично по обе стороны от точки, обозначающей 50%-ную величину. Если величины в процентах, уста­новленные для периодов воздействия различной про­должительности, нанести на график с подходящим мас- ■:210 штабом вероятности, то в идеальном случае получают Прямую ЛИНИЮ. Используя ее, путем интерполяции МОЖ- но установить такую продолжительность воздействия, при которой 50% индикаторов являются стерильными.

<< | >>
Источник: Матвеев В. Е.. Основы асептики в технологии чи­стых микробиологических препаратов. — М.: Легка» и пищевая пром-сть,1981. — 312 с.. 1981

Еще по теме Определение резистентности микробиологических индикаторов.:

  1. Е.Ф. Борисов. Хрестоматия по экономической теории / Сост. Е.Ф. Борисов. - М.: Юристъ, 2000. - 536 с., 2000