2. Эталоны ощущений
Существуют некие национально-культурные стереотипы (в большинстве случаев они интернациональны), являющиеся своего рода точкой отсчета в «распознавании» того или иного ощущения.
Эталоны ощущений подробно рассматриваются в статье И.Г. Рузина. Эталон может быть задан самой внутренней формой слова: лимонный цвет, атласная бумага, хвойный запах, он может находиться вне слова: черный — «цвет угля», кислый — «вкус лимона» и т.д. С эталонами соотносятся ощущения разных модальностей: цветовые, световые (солнечный, фосфорический), тактильные (ледяной, бархатистый), вкусовые (яблочный, кофейный), обонятельные (хвойный, лимонный), звуковые (барабанный, лающий) [Рузин 1994: 80]. Наиболее интересны случаи, когда ощущения разных модальностей определяются общим эталоном: лимонный цвет, вкус, запах. Для обозначения цвета и тактильных ощущений чаще используются прилагательные, включающие «эталон» в свою словообразовательную структуру: вишневый, бархатистый, шелковистый, однако может использоваться сравнительный оборот (мягкий, как бархат) или конструкция с так называемым родительным качества (цвет вишни, ощущение шелка). Для обозначения вкусовых и обонятельных ощущений последняя конструкция наиболее характерна.Прилагательным, которые несут значение цвета, вкуса, запаха и т.д. непосредственно (красный, синий, кислый, вонючий), свойственно образовывать переносные значения: метафорические и метонимические (сладкое слово свобода, белые воротнички, зеленые береты), а также выступать в функции символов и «ярлыков»: белый флаг, белое пятно на карте, черная кожа, красный провод (в электротехнике). Эта лексика используется в политических, научных, технических текстах. Прилагательные, которые обозначают данные признаки как относительные (изумрудный, серебряный, сахаристый, винный), используются для обозначения множества артефактов. Сферой их применения в языке СМИ является, прежде всего, реклама.
Качества предметов, определяемые тактильно, на ощупь, немногочисленны, однако способность осязать осознается как одна из самых важных в характеристике личностных свойств человека и его взаимодействия с миром. Способность «чувствовать кожей»
20
означает тонкую интуицию, тогда как «толстокожесть» не одобряется в обществе. (Отсутствие эмоциональной реакции может метафорически передаваться также при помощи прилагательных глухой и слепой.) «Гладко», «без шероховатостей» — характеристика нормальных, спокойных взаимоотношений. Температурные ощущения образуют основополагающую эмоционально-оценочную оппозицию, которая отражается в языке антонимичной парой теплый — холодный. Избыточное качество может переходить в свою противоположность. Так, значение прилагательного горячий является амбивалентным: ср. горячие чувства, но горячая точка.
В словаре намного меньше слов для описания вкуса, чем для ощущений других модальностей. Вкусовые ощущения передаются, как правило, не прилагательными, а «родительным качества». В языке современных СМИ, особенно в заголовках и рекламных текстах, слово вкус является чуть ли не самым частотным, что приводит порой к беспорядочному его употреблению и к смешению значения слова с его омонимом. Сочетаемость слова вкус с родительным качества практически неограниченна, что порождает размытые универсальные формулы типа «Ощути вкус лета!». Это может быть, например, реклама фруктов, в таком случае можно говорить о метонимическом употреблении слова лето. Это может быть реклама туристической поездки, и тогда универсальной метафорой становится слово вкус, вбирающее в себя и зрительные, и слуховые, и температурные ощущения: красота пейзажей, плеск волн, солнечное тепло.
Основные вкусовые прилагательные определяются словарем через вкус «эталона»: сладкий — «подобный вкусу сахара», кислый — «подобный вкусу лимона». «Эталоны вкуса (как, впрочем, и цвета) различаются по языкам. Например, эталоном горького выступает для русского языка полынь, хина, для литовского — перец, для английского — корка апельсина, кофейный осадок. Чрезвычайно примечательным представляется тот факт, что основные вкусовые атрибуты, выделяемые языком, ложатся в основу классификации вкуса в психологии. Почти во всех предлагаемых списках основными оказываются сладкий, горький, кислый, соленый (их выделял еще Аристотель, добавляя вяжущий, резкий, острый). Иногда к четырем основным вкусам добавляется вкус пресной воды [Рузин 1994: 84].
21
ГЛАВА I. ОТ ОЩУЩЕНИЯ К СЛОВУ