Методические рекомендации

В разделе, посвященном организации выездной торговли, необходимо дать подробное обоснование выбора оборудования, описание организации работ, уделяя внимание оценке всех факторов, так как производственные и эксплуатационные расходы появятся раньше, чем будет получен доход от бизнеса.

Этот раздел очень важен, поскольку он представляет данные для проведения финансовых расчетов.

•S Подбор и приобретение оборудования для торговли.

•S Организация поставок сырья и материалов.

•S Оформление разрешительных документов.

S Подбор персонала.

Ввод в эксплуатацию торгового места, также как и любого другого торгового предприятия, потребует значительных временных и финансовых затрат. Чтобы уменьшить эти затраты, необходимо придерживаться определенной последовательности действий. Прежде, чем приступить к сбору информации для организации торговли, необходимо для самих себя составить схему, по которой мы будем осуществлять торговлю, начиная от покупки мясных изделий до их реализации.