Механизм организации торговли.
В результате проведенных маркетинговых исследований мы уже определили, что собираемся заниматься торговлей мясными изделиями на продовольственных рынках города. Для осуществления торговли будут приобретены небольшие торговые палатки, которые будут специализироваться только на торговле мясными изделиями.
Маркетинговые исследования определили нам продукцию для осуществления торговли (мясные изделия ульяновского мясокомбината), а также предполагаемый ассортимент мясных изделий.Остался нерешенным вопрос с транспортным средством. Для осуществления доставки мясной продукции необходимо автотранспортное средство, которое имеет холодильное оборудование, так как настоящая продукция относится к скоропортящимся продуктам. Имея транспортное средство для перевозки мясных изделий, мы сможем использовать его и для торговли. Видно, что такой вариант сразу снимает проблемы с доставкой мясных изделий к стационарной торговой точке, так как одно транспортное средство будет выполнять две функции. Кроме этого, мы максимально используем автотранспортное средство. Получая передвижную торговую точку, мы экономим денежные средства на организации второго торгового места.
Очевидно, что мы потратим больше денег на организацию торгового места и закупку транспортного средства, чем на организацию только передвижной торговой точки. С другой стороны, наличие нескольких торговых точек в разных местах города, в принципе, должно привести к увеличению объема сбыта. Если предприниматель располагает достаточным опытом для организации одновременно нескольких торговых точек, тогда необходимо собрать информацию и провести сравнительный анализ по двум
вариантам. Целью анализа является сравнение различных вариантов по затратам и срокам окупаемости из расчета на одну или несколько торговых точек и максимальное использование транспортного средства.
В нашем проекте, мы будем рассматривать транспортное средство, как перевозчик мясных продуктов и одновременно передвижную торговую лавку.
Кроме передвижной автолавки, мы собираемся организовать стационарную торговую точку. Чем мы руководствовались, принимая такое решение? Мы руководствовались двумя факторами. В нашем случае, это расширение охвата продуктового рынка и, во-вторых, получение большей прибыли с вложенного рубля. Все торговые точки будут приносить примерно одинаковый доход, а затраты на их организацию разные, что необходимо учитывать при выборе Вашего варианта проекта.Схема, по которой будет осуществлена торговля, очень проста. На мясокомбинате будет закупаться необходимое количество мясных изделий и на собственном автотранспорте будет доставляться до торговой палатки. После этого автолавка выезжает на территорию другого продовольственного рынка и приступает к торговле.
Теперь мы имеем представление, как будет организована торговля мясными продуктами и можем приступать к сбору информации для организации торговли. Приступая к сбору информации, мы должны собирать её по трем направлениям одновременно:
Автотранспортное средство;
Торговая палатка (стационарная и передвижная);
Торговое оборудование.
Среди трех направлений мы выбираем главное - торговое оборудование, которое напрямую зависит от процесса торговли.