<<
>>

Процессы обработки материалов и материальных потоков.

В лабораторных условиях, как правило, не наблюдаются материальные потоки, характерные для полупромышленного и промышленного производства. •Обрабатываются лишь материалы (питательные среды, буферные растворы, пеногасители), обычно находящие­ся в небольших по объему емкостях (пробирки, колбы, бутыли), которые вместе с содержимым преимущест­венно однократно подвергаются воздействию теплового поля или химических деконтаминантов.

Воздух, посту-’ пающий через ватно-марлевые пробки в расположен­ные на качалках емкости, не проходит предваритель­ной обработки и не требует применения каких-либо дополнительных технических устройств.

Однако в пилотных, полупромышленных и промыш­ленных установках жидкости и воздух передаются по системам трубопроводов, большинство из которых под­держивается в стерильном состоянии. В этом случае речь следует вести о материальных потоках, подверга­ющихся периодической или непрерывной обработке и передаваемых от мест получения к аппаратам-потреби­телям (в данном случае к ферментаторам).

Как пример можно привести поток питательной среды, посту­пающей из специализированного цеха через установку непрерывной стерилизации в ферментаторы. Аналогичный путь, как правило, проходят пеногасители, водные растворы сахаров, буферные растворы, которые должны подвергаться специальной обработке для предупреждения возможной контаминации содержимого фермента­тора. Другим примером является поток технологического воздуха, который на пути от воздухозаборных устройств до ферментаторов 15

/

проходит обработку в различных аппаратах, а после заключитель­ной очистки от посторонней микрофлоры подается в культуральную жидкость.

Какие же общие черты присущи материальным по­токам? Во-первых, все они являются носителями по­сторонней микрофлоры, т. е. представляют собой по­тенциальные источники загрязнения. Во-вторых, не­смотря на различные физические и химические свой­ства, они представляют собой объекты, из которых сле­дует удалить (путем задержки или уничтожения) по­стороннюю микрофлору.

В-третьих, такие материальные потоки в наибольшей степени характерны для пилот­ных установок и особенно для микробиологических производств, в то время как в условиях лабораторий мы сталкиваемся преимущественно с обработкой от­дельных материалов (стерилизация среды в колбах, введение вручную добавок и др.). В-четвертых, в усло­виях современного промышленного микробиологическо­го производства для подготовки, транспортировки и обработки материальных потоков используют достаточ­но сложные специализированные технические системы, включающие аппараты, коммуникации, запорную и ре­гулирующую арматуру, а также контрольно-измери­тельные приборы. В-пятых, общим для всех потоков является постоянное изменение специфических харак­теристик (например, обсемененности) по мере прохож­дения технических систем. Наконец, для таких систем необходимо разработать единый методический подход к достижению и поддержанию в них асептических ус­ловий, а также обеспечению нужной эффективности обработки с учетом требований, экспериментально обоснованных при разработке регламента.

<< | >>
Источник: Матвеев В. Е.. Основы асептики в технологии чи­стых микробиологических препаратов. — М.: Легка» и пищевая пром-сть,1981. — 312 с.. 1981

Еще по теме Процессы обработки материалов и материальных потоков.:

  1. 8. Методы обработки материалов исследования
  2. 10.9. Принципы и процесс управления денежными потоками предприятия
  3. 2. Три потока воспитательного процесса в малокомплектной школе
  4. 19.1. Понятие материального процесса жизни общества
  5. Материалы Болонского процесса.
  6. 4.1. Потоки информации в автоматическом производственном процессе. Основные требования к информации
  7. 76. Ознакомление участников процесса с материалами уголовного дела в связи с окончанием досудебного следствия
  8. ДВА МЕТОДА ИЗМЕРЕНИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА: ПОТОК ТОВАРОВ И ПОТОК доходов
  9. Обработка результатов статических испытаний Графическая обработка
  10. 32. Материалы политических судебных процессов и политического сыска периода капитализма как исторический источник.
  11. Е. общественные отношения материального порядка, идеологические отношения-процессы.
  12. 2.1. Общая характеристика материально-правового подхода иметода материально-правовой унификации
  13. 126 Два отношения сознания и мира: познавательное и практическое. Превращение материального в идеальное и идеального в материальное.
  14. Статья 110. Особенности заключения государственных контрактов при осуществлении закупок товаров, работ, услуг, включаемых в государственный оборонный заказ, и закупок материальных ценностей, поставляемых в государственный материальный резерв
  15. 21. Материалы специальных систем документации приказной системы делопроизводства как исторический источник по истории России XVI-XVII вв. (Судебно-следственные материалы и документы по истории военной и придворной службы).
  16. Тема 6. Лабораторная обработка фотоматериалов
  17. Термическая обработка стоков.