САХАР
первонач. обл. возделыв. сахарн. тростника были Китай и Индия. Греки использ. для подслащив. блюд мед. Видимо, первыми греками, познакомивш. с употребл. С., были воины Александра Македонского, участвов. в его инд. походе. Теофраст и Диоскурид упомин. С. как лекарств. средство. Медик 4 в. до н.э. Дифил Сифнийский сообщ., что вместо меда иногда употребл. свеклович. сок. Культура сахарного тростника была ввезена в Рим в императ. эпоху из Индии. Плиний Старший и Катулл говорят о высоком содерж. С. в сицилийской свекле. Сахарный тростник из Юж. Персии попал вначале в Аравию, а затем через Египет в Сицилию и Юж. Испанию. Более близкому знакомству с С. европейцы обязаны арабам, к-рые в 9 в. построили на терр. бывшей Сузианы сахарорафинадный завод.
Еще по теме САХАР:
- Приатлантическая Сахара (Мавритания)
- Африка южнее Сахары
- Биржи кофе, сахара и какао (CSCE).
- Глава 2 Африка южнее Сахары: специфика этносоциополитической структуры
- Глава б Колонизация Африки южнее Сахары
- Глава 1 Африка южнее Сахары: после деколонизации
- Глава 3 Африка южнее Сахары: экономика и ориентация в развитии
- Африка Цивилизационные образования в Африке южнее Сахары. ХѴІ—ХІХ вв.
- Диета, аллергии и свинец
- «...И ЧТОБ НИ ГРАММА СЛАДКОГО!»
- Изменения углеводов
- Деньги как постоянная мера полезности.
- Товарные продукты.
- ПРЕТЕНЗИЯ
- Пищевая ценность овощей и плодов
- § 10. Синонимические и вариантные падежные окончания. Историческое объяснение их