Динамика биохимических показателей микрорастений ежевики в условиях длительного хранении in vitro

Известно, что в стрессовых ситуациях в растениях образуются вещества, которые могут служить индикаторами неблагополучного состояния растений. К ним относятся пролин, аскорбиновая кислота, активные формы кислорода (АФК). Для выяснения возможного механизма старения и гибели микрорастений ежевики в ходе их длительного хранения были проанализированы уровень хлорофиллов а и Ь, свободного пролина, аскорбиновой кислоты, пероксида водорода, а также активность пероксидаз (рис. 11-15; табл. 13-21 приложения).