Великие географические открытия и начало колонизации.
Освоение Нового Света (то есть Америки), а также Южной и Юго-Восточной Азии оказывало глубокое и всестороннее воздействие на социально-экономические процессы в Европе. Оно положило начало длительной борьбе за сферы влияния в мире, за рынки сбыта и сырья.
История человечества переходит на новый общепланетарный этап. Культурная замкнутость цивилизаций размывается. Продажная цена на привозимые из Индонезии и Индии пряности в сто и более раз превышала их стоимость на месте производства. Значительная разница в ценах на многие "колониальные" товары стимулировала и ускоряла процесс так называемого первоначального накопления капитала. Приток массы дешёвого золота и серебра привело к резкому возрастанию цен на товары, это явление получило в историографии название «революция цен». Финансовые спекуляции в период революции цен также способствовали первоначальному накоплению. Одним из последствий географических открытий стал перенос главных торговых путей со Средиземного и Балтийского морей в Атлантику. Это привело к угасанию былого могущества Венеции и Ганзейского союза и появлению новых торгово-финансовых центров: сначала Португалии и Испании, затем - Голландии и Англии. Великие географические открытий кардинально изменили европейскую кухню. Главной целью на Востоке в то время были пряности, которые позволяли увеличивать срок хранения продуктов (прежде всего мяса и рыбы) в умеренном европейском климате, а самое главное разнообразили вкусовую гамму однообразной повседневной пищи. С открытием Америки в Европе появились тыква, кабачки, сладкий картофель (батат), фасоль, томаты, перец, какао, кукуруза, картофель. С неодинаковой быстротой они распространялись в разных районах и социальных слоях. Развитие богатейших рыбных промыслов у мелководных берегов Северной Америке многократно увеличило количество трески, сельди и лососи в рационе европейцев. В то время Европа потребляла большое количество рыбы, так как церковь предписывала пост и рыбный стол в течение очень многих дней в году.
Источник:
Поздние - средние века. Лекции. 2016
Еще по теме Великие географические открытия и начало колонизации.:
-
Археология -
Великая Отечественная Война (1941 - 1945 гг.) -
Всемирная история -
Вторая мировая война -
Древняя Русь -
Историография и источниковедение России -
Историография и источниковедение стран Европы и Америки -
Историография и источниковедение Украины -
Историография, источниковедение -
История Австралии и Океании -
История аланов -
История Византии -
История Древнего Востока -
История Древнего Рима -
История Казахстана -
История кинематографа -
История Новейшего времени -
История Нового времени -
История первобытного общества -
История Р. Беларусь -
История России -
История средних веков -
История стран Азии и Африки -
История стран Европы и Америки -
Історія України -
Музееведение -
Новейшая история России -
Палеонтология -
Первая мировая война -
Ранний железный век -
Украина в XVI - XVIII вв -
Украина в составе Российской и Австрийской империй -
Україна в середні століття (VII-XV ст.) -
Энеолит и бронзовый век -
-
Антропология -
Астрономия -
Безопасность жизнедеятельности -
Библиотечное дело -
Биология -
Военное дело -
География -
Зоология -
История -
Культурология -
Литература -
Математика -
Медицина -
Педагогика -
Политология -
Право России -
Право України -
Психология -
Религоведение -
СМИ и журналистика -
Социология -
Технические науки -
Транспорт -
Физика -
Философия -
Финансы -
Экология -
Экономика -
Этнография и демография -
Юриспруденция -
Языкознание -