Вопросы для подготовки к экзамену
Понятие и сущность процессов товародвижения.
Факторы, влияющие на организацию процесса товародвижения.
Основные принципы рациональной организации процесса товародвижения.
=5 Форма товародвижения и подходы к их выбору.
Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса.
Важнейшие направления научно-технического прогресса в оптовой торговле.
Направления совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли.
Складской технологический процесс и принципы его организации.
Способы укладки товаров на хранение, применяемые на складах.
Организация приемки товаров по количеству на торговых складах.
Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов на оптовых предприятиях.
Оборудование для укладки и хранения тарно-штучных товаров на торговых складах.
Сущность и основные элементы общего технологического процесса на складе.
Организация и технология операций по размещению, укладке и хранению товаров на складе.
Организация и технология операций по отпуску товаров со склада.
Санитарно-технические устройства магазинов.
Организация и технология розничной продажи товаров.
Содержание торгово-технологического процесса в магазине.
Классификация торгового холодильного оборудования.
Нормативная база проектирования торговых предприятий.
Принципы и нормы проектирования торговых предприятий.
Организация строительства предприятий торговли. Организация строительного проектирования торговых предприятий. Особенности типового проектирования предприятий торговли
Организация, реконструкция и ремонт предприятий торговли.
=31 Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессов.
Технологические требования к устройству общетоварных складов.
Унификация и стандартизация тары.
Тара и упаковка: сущность, функции, предъявляемые к ним требования.
Классификация и характеристика основных видов тары.
Весоизмерительное оборудование, используемое на складах.
Классификация подъемно-транспортного оборудования по функциональному назначению.
Классификация по различным признакам подъемно-транспортного оборудования, используемого на складах.
Выбор подъемно-транспортного оборудования и расчет потребности в нем.
Виды универсальных и специальных стеллажей для хранения товаров на складах.
Устройство и оборудование для хранения навалочных, насыпных и наливных товаров.
Организация приемки товаров по качеству на складах.
Выбор складского немеханического оборудования и расчет потребностей в нем.
Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов в магазинах.
Классификация торговой мебели и требования, предъявляемые к ней.
Методика расчета потребности торгового и складского предприятия в подъемно-транспортном оборудовании.
Системы защиты товаров от несанкционированного выноса из магазина.
Виды торгового холодильного оборудования.
Контрольно-кассовая техника, используемая на предприятиях розничной торговли.
Классификация торгового весоизмерительного оборудования.
Требования, предъявляемые к весам, используемым в торговом предприятии.
Подбор, размещение и эффективное использование торговой мебели.
Организация оперативных процессов в магазине.
Содержание торговых и технологических процессов в магазине
Электронные весы: принцип действия, функции, классификация.
57. Организация реконструкции и ремонта предприятий торговли. |
