Авторизация
Авторизируйтесь
X
  • Логин*
  • Пароль *
или зарегистрируйтесь
Регистрация
X
  • Логин
    (3-15 символов)*
  • Пароль
    (6-15 символов)
    *
  • Подтвердите пароль *
Сообщение администратору
X
 

Обоснование параметров и режимов работы плющилки влажного зерна

Одегов Владислав Анатольевич

Обоснование параметров и режимов работы плющилки влажного зерна

Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. Киров - 2005

Диссертация | 2005 | Россия | docx/pdf | 9.92 Мб

Для доступа к источнику авторизируйтесь или зарегистрируйтесь.

Внимание! Все источники запакованы в zip архивы! Для распаковки на android-устройствах Вы можете воспользоваться одним из сторонних приложений, например Total Commander



05.20.01 - технологии и средства механизации сельского хозяйства.
ВВЕДЕНИЕ
Одно из важнейших условий высокоэффективного производства животноводческой продукции - обеспечение животных полноценными кормами, сбалансированными по питательным веществам в соответствии с зоотехническими
требованиями.
Корма в структуре себестоимости производства мяса, молока и других
продуктов животноводства составляют более 60%. От качества и подготовки их
к скармливанию во многом зависит эффективность работы животноводческих
ферм и комплексов.
Большое значение приобретает организация приготовления полнорационных кормов и более рациональное использование фуражного зерна в виде сбалансированных по основным питательным элементам комбикормов.
Из общего количества расходуемого фуражного зерна только половина
перерабатывается в полноценные комбикорма и кормосмеси, а остальная часть
скармливается в измельченном виде [1,2,3].
Многочисленными опытами установлено, что 20 .25% энергии корма животные превращают в продукцию и 30 .40% выделяют с отходами. Снизить потери корма возможно за счет улучшения их качества с помощью современных
способов и приемов подготовки. При сушке зерна с влагой теряется часть питательных веществ и, чем интенсивнее высушивается зерно, тем меньше их в нем
остается.
Один из способов сохранения питательности и увеличения переваримости
зерна - использование технологии плющения и консервирования зерна, хранение
его в герметичных башнях и траншеях, охлаждение зерна, а также хранение в
открытых хранилищах после обработки химическими консервантами при высокой влажности. Применение этого способа обеспечивает снижение затрат на
хранение на 20 .30% и повышение привесов животных на 5 . 10%. 
Таким образом, дальнейшее совершенствование рабочего процесса существующих конструкций плющилок зерна и разработка новых по-прежнему остается актуальной задачей.
Целью работы является обоснование параметров и режимов работы
двухступенчатой плющилки зерна различной влажности.
Научную новизну работы составляют:
- результаты экспериментально-теоретических исследований распределения напряжений и деформаций внутри зерновки при плющении;
- теоретическое обоснование параметров и режимов работы плющилки
зерна;
- конструктивно-технологическая схема двухступенчатой плющилки зерна (патент РФ № 2222380, положительное решение о выдаче свидетельства на
полезную модель № 2002134550/20(037759));
- экспериментальное обоснование процесса двухступенчатого плющения;
- оптимальные конструктивно-технологические параметры и режимы работы двухступенчатой плющилки зерна.
Практическая ценность работы заключается в возможности использования разработанной двухступенчатой плющилки зерна с гладкой рабочей поверхностью в сельскохозяйственном производстве, позволяющей повысить качество плющения при меньших энергозатратах.
Проведены испытания двухступенчатой плющилки в производственных
условиях ОНО Кировская лугоболотная опытная станция Всероссийского института кормов им. В.Р. Вильямса Оричевского района Кировской области.
Работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ГУ ЗНИИСХ Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого (тема 02.04.02 с Россельхозакадемией, номер государственной регистрации 01970007280).

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА МЕХАНИЗАЦИИ
ПЛЮЩЕНИЯ ЗЕРНА И ЗАДАЧИ НАУЧНЫХ
ИССЛЕДОВАНИИ 7
1.1. Зоотехнические требования к качеству плющения концентрированных кормов 7
1.2. Физико-механические свойства зерна фуражных культур 11
1.3. Современное состояние технологий приготовления концентрированных кормов с применением плющения зерна 16
1.4. Обзор конструкций плющилок зерна и рабочих поверхностей
вальцов 32
1.5. Анализ научных работ по исследованию процесса плющения
зерна 44
1.6. Задачи научного исследования 64
2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ К РАЗРАБОТКЕ КОНСТРУКТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ И ОБОСНОВАНИЮ ПАРАМЕТРОВ И РЕЖИМОВ РАБОТЫ ДВУХСТУПЕНЧАТОЙ ПЛЮЩИЛКИ ЗЕРНА РАЗЛИЧНОЙ ВЛАЖНОСТИ 66
2.1. Экспериментально-теоретические исследования деформации
зерновки в процессе плющения 66
2.2. Разработка и усовершенствование плющилки зерна 85
3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ
ИССЛЕДОВАНИЙ 89
3.1. Программа экспериментальных исследований 89
3.2. Лабораторная установка и методика определения физикомеханических (прочностных) свойств зерна при различной влажности путем испытания зерновок на сжатие 90
3.3. Приборы, аппаратура и устройства для экспериментальных
исследований 94
3.4. Методика проведения экспериментов 96
3.4.1. Общая методика исследований 96
3.4.2. Методика определения влажности зерна и гранулометрического состава плющеного продукта 97
3.5. Выбор критериев оптимизации и основных факторов
процесса плющения 99
3.6. Методика проведения многофакторного эксперимента 100 
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА ПЛЮЩИЛКИ ЗЕРНА 103
4.1. Исследование физико-механических (прочностных) свойств
зерен ячменя различной влажности при плющении 103
4.2. Исследование влияния влажности материала и межвальцового
зазора на рабочий процесс плющилки зерна при одноступенчатом
плющении 107
4.3. Обоснование преимущества применения двухступенчатого
плющения перед одноступенчатым 110
4.4. Влияние установки вальцов на показатели рабочего
процесса 114
4.5. Исследование влияния диаметра и окружной скорости вальцов на рабочий процесс двухступенчатой плющилки 120
4.6. Влияние окружной скорости вальцов и влажности материала
на показатели рабочего процесса двухступенчатой плющилки
зерна 125
5. ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ДВУХСТУПЕНЧАТОЙ
ПЛЮЩИЛКИ ЗЕРНА 132
5.1. Технико-экономическое обоснование применения технологии
плющения и консервирования зерна 132
5.2. Расчет энергетической эффективности двухступенчатой
плющилки зерна 143
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ 152
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 154
ПРИЛОЖЕНИЯ 169

Диссертация | 2005 | Россия | docx/pdf | 9.92 Мб

Для доступа к источнику авторизируйтесь или зарегистрируйтесь.

Внимание! Все источники запакованы в zip архивы! Для распаковки на android-устройствах Вы можете воспользоваться одним из сторонних приложений, например Total Commander



Обоснование параметров и режимов работы плющилки влажного зерна

релевантные научные источники:

Другие источники по дисциплине Процессы и машины агроинженерных систем:

- Авиационная и ракетно-космическая техника - Автоматизация и управление - Безопасность деятельности человека - Библиотековедение, библиографоведение и книговедение - Биотехнология пищевых продуктов - Гидравлика и инженерная гидрология - Документалистика, документоведение, архивоведение - Инженерная геометрия и компьютерная графика - Информатика, вычислительная техника и управление - Математическое и программное обеспечение вычислительных машин - Математическое моделирование, численные методы и комплексы программ - Материаловедение - Машиностроение и машиноведение - Методы и системы защиты информации, информационная безопасность - Метрология, информационно-измерительные приборы - Оптические и оптико-электронные приборы и комплексы - Приборы и методы контроля природной среды - Проектная деятельность - Процессы и аппараты пищевых производств - Процессы и машины агроинженерных систем - Процессы и машины обработки материалов резанием - Радиотехника и связь - Системный анализ, управление и обработка информации - Системы, сети и устройства телекоммуникаций - Стандартизация и управление качеством продукции - Тепловые двигатели - Технологии и машины обработки давлением - Технологии и оборудование механической и физико-технической обработки - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств - Технология неорганических веществ - Технология продовольственных продуктов - Технология силикатных и тугоплавких неметаллических материалов - Транспортное, горное и строительное машиностроение - Управление в социальных и экономических системах (технические науки) - Электротехника -