Морфофункциональное состояние застенных слюнных желез коз оренбургской пуховой породы в норме и при патологии

Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Оренбург - 2005

16.00.02 — патология, онкология и морфология животных.
Актуальность темы. Козоводство является важной отраслью животноводства и поэтому развитие ее может играть большую роль в разрешении проблемы снабжения населения мясом, а промышленности - пухом и кожсырьем. Из продукции козоводства наибольшее значение имеет пух. Оренбургские козы по качеству пуха значительно превосходят многие породы пуховых коз, разводимых в России и за рубежом. Эта порода является основной плановой породой области.
Дальнейшее развитие козоводства, с учетом новых требований, связанных со специализацией и концентрацией сельскохозяйственного производства и эффективностью мероприятий по улучшению породы, сохранности поголовья коз, поставило перед козоводством новые задачи (Сивожелезова Н.А.,1997; Сентов М.С., 1998, 2000, 2003; Панин В.А., 2003, 2005), по повышению поголовья коз, улучшению качества пуха и др.
При разрешении этих задач особое значение приобретают научные знания в области морфологии, физиологии, биохимии, генетики и других биологических наук, позволяющие управлять индивидуальным развитием организма, на основании диалектического понимания единства организма и условий внешней среды (Бикчентаев Э.М., 1980).
Исследование процессов пищеварения тесно связано с практическими задачами ветеринарной клиники и кормления животных. Значение специфических особенностей пищеварения, свойственных разным видам животных, является одним из важных условий организации рационального кормления, эффективной профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и сохранности продуктивных животных (Боголюбский С.Н., 1971; Давлетова А.П., 1974).
В связи с этим, придается большое значение морфологическим и физиологическим исследованиям различных систем органов в процессе индивидуального развития животного. Тщательное изучение возрастных особен-
ностей роста и функциональных возможностей отдельных систем организма, в том числе, и органов пищеварения, с учетом влияния на них внешней среды, имеет большое теоретическое и практическое значение (Воробьев Э.М., 1988) .

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7
1.1. Особенности развития желудочно-кишечного тракта мелких жвачных 7
1.2. Анатомо-морфологические особенности застенных слюнных
желез жвачных 9
1.3. Функциональная деятельность слюнных желез 15
1.4. Функциональная активность слюнных желез в обычных условиях
и в зависимости от типа кормления 1S
1.5. Физико-химический состав слюны 23
1.6. Слюноотделение при патологии пищеварения 27
1.7. Действие микоинтоксикации на организм животных 36
1.8. Заключение 39
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 41
2.1. Материал и методы исследования 41
2.2 Рост массы застенных желез 43
2.3 Рост массы желез рта при поражении микотоксинами 63
2.4 Физиологические особенности функционирования желез рта
коз оренбургской пуховой породы 70
2.4.1 Слюноотделение в состоянии покоя и под влиянием кормов,
водного режима на деятельность желез 70
2.4.2 Химический состав слюны коз оренбургской пуховой породы 82
2.4.3 Тканевой обмен застенных желез рта 91
3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
4. ВЫВОДЫ НО
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ 112
6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 113
7. ПРИЛОЖЕНИЕ 137